グルメ川柳 ミシュランに和食がわかるのか・・。
ミシュランガイド

ミシュランガイドの三つ星レストランなんて庶民には到底食べに行けない高嶺の花ですが、フランス人に和食の味なんてわかるんか?と疑ってしまう部分もあります。調査員に日本人が加わっているとも言われていますが、掲載を拒否する店も実際にあるということです。


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【2012/04/16 08:26】 | グルメ川柳 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
星なんぞ 白か黒かで 十分さ

うまいかまずいか食った当人次第ですからね百人百様ですよ
フランス人の味覚は単純なんですかね
それとも 日本人もミシラン人の味覚に合わせるようになったですかねえ
(*^_^*)
【2012/04/16 12:40】 URL | PPKKS #su7LfdQk[ 編集] | page top↑
北海道版ミシュランガイドが20日発売されます。☆印が付かない「おすすめの店」も多数掲載されています。これらの店は味が評価された店で料金もリズナブルで、敷居も高くなく誰でもが行ける店です。(新聞記事)
今のミシュランは店に金をかけた店が☆印の対象店になっています。北海道版は今後のミシュランガイドの見本になるかも知れません。
【2012/04/16 15:26】 URL | 無冠帝 #Jg2qpFlQ[ 編集] | page top↑
PPKKSさん、ありがとうございます。
フランス料理は世界3大料理のひとつとされていますが、あまり好みではありません。
特にホワイトソース系はおなかがモワーッとしてきてどうもいけません。まだ中華の油ギトギトの方が口にあいます。私にはやっぱり和食が一番ですね。
【2012/04/17 07:47】 URL | 安サラ #XmZ1Wv/w[ 編集] | page top↑
無冠帝さん、ありがとうございます。
いいですね。
やはり情報というのは欲しいですから、それをもとに出かけて、あとの星は個人で点けたらいいのではないかと思いますね。

【2012/04/17 07:55】 URL | 安サラ #XmZ1Wv/w[ 編集] | page top↑
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