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今度は豚レバ刺し提供禁止へ・・。
豚レバー

牛レバーに続いて豚レバーも生食の提供を禁止することになるようです。牛レバ-刺し禁止になってから、焼肉屋などではその代替品として豚レバ刺しを出すようになったらしいのですが、これも禁止で、店も、愛好者もともに憤慨しているようです。ま、なんだかんだで次の手を考えるのでしょうけどね。個人的にはあまり生肉は好んで食べた方ではないので特にどうということはありませんが・・。

思えばこの騒動は平成23年、以下の何と私の故郷にある焼肉チェーンから始まったのでした・・。

5人の死者を出した焼肉店チェーン「えびす」における病原性大腸菌「O111」による食中毒事件
発生当時作った句
namaniku_2014062309251938c.jpg
閑かなる 散居の村が O騒ぎ
B級が O級に堕ちる 危機管理


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